今朝のベーグルのある食卓の具材は「和風」がテーマ。

鶏肉のつくねをあおさのベーグルと通じ島のベーグルにはさんでみました。
つくねにはたっぷりのショウガを投入。明太子とマヨネーズのソースをつけていただきました。 写真ではわかりませんが、ベーグルサンドの具材にはトマトも入っています。
トマトは火を通したので、甘みが増しておいしくなりました。べーグルの後は大浦・西川さんの栽培したブドウです。
このブドウはレーズンにする予定です。
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narino marché(旧ふぁおのお店)
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