今日のテーマは和風！和風ベーグルに和の具材をはさんでみた

 今朝のベーグルのある食卓の具材は「和風」がテーマ。 

鶏肉のつくねをあおさのベーグルと通じ島のベーグルにはさんでみました。

 つくねにはたっぷりのショウガを投入。明太子とマヨネーズのソースをつけていただきました。 写真ではわかりませんが、ベーグルサンドの具材にはトマトも入っています。

トマトは火を通したので、甘みが増しておいしくなりました。べーグルの後は大浦・西川さんの栽培したブドウです。

 このブドウはレーズンにする予定です。

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