夏野菜のゴーヤーをベーグルサンドで

 2018年7/15（日）はイベント出店の準備があっても、ちゃんとベーグルのある食卓しました！

とはいえ、時間がないので今回も簡単なメニュー。
全粒粉ベーグルに、ゴーヤーのマヨネーズマリネとタンドリーチキン風の鶏ハムをサンドしてみました。

つけあわせは近日中にデビュー予定のコリンキーのピクルスとトマト。

時短調理のため、鶏ハムはレンジで少しずつ様子を見ながら加熱しました。
ムネ肉ですが、我ながら塩加減もちょうどよくおいしくできました^ ^ 

ゴーヤーはヨーグルトで和えると、苦味がマイルドになるのでおすすめです。

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