いこまゆきこさんのお料理教室は、予約の取れないお料理教室として知られています。
2月の「旬のごはんでおもてなし」レッスンの食材として、天草農工房ふぁおより「べにばえ」「肥の豊（不知火：デコポン）」、「パール柑」の3種が使用されます。
レッスンの詳細詳は、いこまさんのブログをご覧ください。
いこまさんのお料理については、「おうちで喜ばれる にほんのおかず」で紹介されています。この本には小豆島でお世話になった「高尾農園」のオリーブオイルも紹介されています。
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